Ternyata Ini Lho Alasan Mengapa Makanan Ini Disebut 'Junk Food'

Siapa sih yang tidak familiar dengan menu ayam goreng cepat saji paling enak seantero dunia ini? Yap, pasti sudah pada familiar kan dengan menu andalan restoran cepat saji yang biasanya punya ciri khas warna merah dan putih di setiap bangunan dan kemasannya ini.

Sejak awal, sebagian besar masyarakat di negara kita tidak begitu memahami efek jangka panjang yang bakal didapatkan tubuh ketika banyak mengkonsumsi makanan cepat saji atau yang biasa disebut
dengan 'Junk Food' ini. Sebabnya, setiap akhir pekan masih banyak terlihat konsumen yang mengantri menu-menu ayam andalan di beberapa outlet-outlet di beberapa kota besar negara kita.

Tidak hanya satu atau dua film dokumenter yang mengabadikan soal fakta berbahayanya menu makanan yang disajikan di restoran ini. Namun, tetap saja seperti tidak berpengaruh terhadap konsumennya lho. Tapi, bagaimana dengan penelusuran terbaru yang dilakukan oleh salah satu stasiun televisi bergengsi di Inggris ini.

Dalam film dokumenter terbarunya yang diberi judul 'The Billion Dollar Chicken Shop' ini memperlihatkan dan mengabadikan momen-momen yang lebih dekat dan mendalam untuk menyaksikan proses pengolahan dari balik dapur restoran. Banyak hal mengejutkan yang tampaknya harus diketahui kita selaku konsumen.

Misalnya, seperti saat mereka menggunakan ayam tidak segar yang berusia sekitar lima hari untuk kuah atau kaldu. Belum lagi menyangkut minyak goreng yang digunakan empat hingga lima kali. Dimana, setelah itu disaring dan diolah kembali hingga tampak seperti minyak goreng baru.

Dan bekas lemak atau sisa remah-remah ayam dari penggorengan yang disaring, dihaluskan hingga menjadi cairan kental yang digunakan untuk kaldu saat memasak hidangan menu sup ayam. Waduh, kok jadi ngeri dan berpikir dua kali untuk makan hidangan menu yang tidak sehat begini ya. Bagaimana menurutmu soal kasus makanan tidak sehat di restoran cepat saji ini?